Con que combina la escalivada

La escalivada es un plato típico de la cocina mediterránea que consiste en una deliciosa combinación de verduras asadas, generalmente berenjena, pimiento y cebolla. Es un plato muy versátil y saludable, perfecto para disfrutar en cualquier época del año.

Sin embargo, muchas personas se preguntan con qué otros alimentos se puede combinar la escalivada para obtener una experiencia gastronómica aún más deliciosa.

En este artículo, te contaremos cuáles son las mejores opciones para acompañar esta delicia culinaria española.

Antes de adentrarnos en las posibles combinaciones, es importante destacar que la escalivada se puede servir fría o caliente, lo que la convierte en una opción ideal para cualquier ocasión.

Además, es un plato muy fácil de preparar, por lo que no tendrás que pasar horas en la cocina para disfrutar de su sabor único.

Una de las formas más tradicionales de servir la escalivada es como entrante o aperitivo, acompañada de pan tostado o crujiente.

Sin embargo, si quieres llevarla al siguiente nivel, puedes añadirle un poco de queso de cabra o feta desmenuzado por encima. El contraste del queso salado con el sabor dulce de las verduras asadas hará que tu paladar explote de placer.

Otra opción deliciosa es servir la escalivada como guarnición para carnes y pescados.

Puedes acompañarla de un jugoso filete de ternera o de un trozo de salmón a la plancha. La combinación de sabores y texturas de la escalivada con la carne o el pescado, hará que cada bocado sea una verdadera delicia para tus sentidos.

Además de ser una excelente guarnición, la escalivada también se puede utilizar como relleno para sándwiches o bocadillos.

Puedes combinarla con jamón serrano, queso fresco y unas hojas de rúcula para obtener un bocadillo sencillo pero delicioso.

También puedes utilizarla como relleno para una tortilla de patatas o para unas empanadillas caseras. Si eres amante de la pasta, la escalivada también es una excelente opción para acompañar tus platos favoritos. Puedes mezclarla con un poco de pasta corta, como penne o fusilli, y un poco de salsa de tomate casera para obtener una opción vegetariana y saludable.

Incluso puedes añadir un poco de atún en lata para obtener una versión más completa. Otra opción del.